Козы были одними из первых животных, которых одомашнили для использования в мясных и молочных продуктах, и с тех пор они стали одними из самых популярных домашних сельскохозяйственных животных. Во многом это связано с их выносливостью и простотой содержания, но их мясо также вкусное и более здоровая альтернатива говядине, поскольку оно содержит небольшое количество насыщенных жиров и холестерина, но при этом является отличным источником белка.
Если вы решили разводить коз на мясо, есть определенные породы, которые лучше всего подходят для этой цели, и определенные породы, которые лучше всего подходят для производства молока. Хотя эти два достоинства действительно передаются козам двойного назначения, некоторые породы гораздо больше подходят для производства мяса.
В этой статье мы рассмотрим 18 пород коз, которые лучше всего подходят для производства мяса. Давайте начнем!
1. англо-нубийские
Сообщение, опубликованное Мэттом Маккаскиллом (@matt_mccaskill) Козлиные козы - это не конкретная порода, а скорее группа схожих пород, которые были выведены в результате скрещивания мясных и молочных коз. Это приспособляющиеся и выносливые животные, которые обычно едят нежелательную растительность и кусты, отсюда и название. Они также широко известны как горные козы, вересковые козы или просто местные козы и содержатся как для молока, так и для производства мяса. Публикация İmroz / Panarya iftliği (@imrozpanarya) Уроженец Сирии, дамасская коза, также известная как «Алеппо», является популярной породой двойного назначения как для производства молока, так и для производства мяса. Это действительно уникальные на вид козы, которые красивы в молодом возрасте, но вырастают с уникальными характеристиками. У них большие, выпуклые носы и длинные уши, и они известны в Интернете как одни из самых уродливых животных в мире! Тем не менее, эта редкая порода стала чрезвычайно ценной и собирает тысячи долларов среди коллекционеров. Сообщение, опубликованное Лизой (@ chook763) Джебель Ахдар - одна из самых крупных пород коз и, как таковая, популярное животное для производства мяса. Порода происходит из Омана на Ближнем Востоке и составляет около 20% от общей популяции коз в стране. Это золотисто-коричневые животные с мягкой шерстью средней длины, они имеют быстрый темп роста и дают превосходное количество мяса. Сообщение, опубликованное The Livestock Conservancy (@livestockconservancy) Обморочные козы Теннесси, также известные как козы с жесткими ногами и деревянные ножки, являются легендарной породой и одной из немногих пород коз, которые возникли в Соединенных Штатах. Это миотонические козы, а это означает, что, когда они напуганы, их мышцы напрягаются, и они падают - или падают в обморок. Их в основном содержат для мяса, но они также являются отличными производителями молока и являются одной из самых популярных пород домашних животных. Известные своими уникальными массивными скрученными рогами, Верата родом из Испании, и это чрезвычайно прочная, выносливая и сильная порода. Они легко адаптируются к большинству климатов, за ними легко ухаживать и управлять, и при правильных условиях они являются плодовитыми селекционерами. Это делает их идеальными для производства молока, но их мясо тоже отличное, и они обычно готовы к употреблению в возрасте около 45 дней.
8. Дамаск
Посмотреть этот пост в Instagram
9. Джебель Ахдар
Посмотреть этот пост в Instagram
10. Калахари Ред
18. Верата
15 лучших пород коз для производства молока (с изображениями)
Прежде чем покупать козу с планом доения, вы должны быть уверены, что порода, которую вы покупаете, подходит для вашей работы. Мы составили список из 15 лучших коз.
10 лучших мясных пород кроликов в мире (с фотографиями)
Мясо кролика нравится во всем мире, но только у некоторых кроликов есть мясо, пригодное для употребления в пищу. Наш список поможет определить, что подходит именно вам
8 лучших мясных пород овец (с информацией о породе и фотографиями)
Если вы думаете о добавлении овец в свой образ жизни и надеетесь получить немного мяса, убедитесь, что у вас есть порода, подходящая для этого.
